2008 Chateau Croix Toulifaut

Frankrig
Bordeaux
3/4 ltr.
DKK 425,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Der kæles for den mindste detalje på Château la Croix-Toulifaut, og resultatet er da også på alle måder en klassisk og fremragende vin, der giver en silkeblød og nuanceret vinoplevelse.
Specifikationer
Leverandør
Sa Ets Joseph Janoueix Vin
Land
Frankrig
Område
Bordeaux
Underområde
Pomerol
Type/Farve
Rødvin
Årgang
2008
Drue
100% Merlot
Dyrkning
Traditionel
Flasker pr. Colli
12
Serveringsforslag
Mørkt kød
Lyst kød
Vildt
Oste - milde
Alkohol
13,00%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
Ligesom enhver i Champagne-egnen (omkring byen Reims) kender navnet på orgelbyggerslægten Clicquot, er navnet på vinavlerne Janoueix kendt og anerkendt i vindistrikterne nær Bordeaux. En fornem reference for slottet la Croix-Toulifaut, som ejes af denne familie, der er ligeså kendt som producent som for sin rolle i vinhandelen.

Med blot 2 ha er Château la Croix-Toulifaut den mindste af Janoueix' Pomerol-ejendomme. Parcellen, der hører til slottet, er på alle sider omkranset af vinstokke tilhørende det noget større Château la Croix, en anden af familiens meget vigtige besiddelser.

Den grus- og jernholdige jordbund bidrager til vinens fine bouquet, og druevalget, Merlot, giver en enorm fylde og blødhed.

Tidligere var denne sjældne vin forbeholdt det franske marked, men grundet vores mangeårige nære forhold til familien Janoueix får vi hvert år en lille tildeling af Château la Croix-Toulifaut.
Der kæles for den mindste detalje på Château la Croix-Toulifaut, og resultatet er da også på alle måder en klassisk og fremragende vin, der giver en silkeblød og nuanceret vinoplevelse.  
Lagringen, der for hele høstens vedkommende foregår på helt nye egetræsfade, bidrager med kraft, finesse og kompleksitet.