2006 Cuvee William Deutz Brut, Grand Cru

Frankrig
Champagne
3/4 ltr.
DKK 1.360,00
På lager » Levering 1-2 hverdage
Smagskommentar
Forførende blød fylde, dejlig duft af pærer, søde æbler og modne blommer. Smagen er cremet, fed og meget aromatisk med stor elegance.
Specifikationer
Leverandør
Champagne Deutz
Land
Frankrig
Område
Champagne
Type/Farve
Champagne/mousserende
Årgang
2006
Drue
25% Chardonnay
65% Pinot Noir
10% Pinot Meunier
Dyrkning
Traditionel
Flasker pr. Colli
6
Serveringsforslag
Apéritif
Skaldyr
Fisk - lys
Krydrede retter
Alkohol
12,00%
Flaskestørrelse
3/4 ltr.
Proptype
Kork
Pakning
Karton
Huset Deutz & Geldermann er grundlagt af William Deutz og Pierre Geldermann i 1838 i byen Aÿ i Champagne.

William Deutz og Pierre Geldermann lagde fra starten en linie, hvor kvaliteten var det primære, en linie, der siden er blevet fulgt op af den nuværende direktør André Lallier, oldebarn af William Deutz.

Således har Deutz, siden grundlæggelsen af "Syndicat des Grandes Marques de Champagne" i 1882, været et aktivt medlem af denne eksklusive organisation bestående af de 20 bedste huse, kendt for deres kvalitet i både Frankrig og resten af verden, hvor der nydes luksuschampagner.

Samtlige vine produceres med største omhu. Alle champagner produceres f.eks. udelukkende af most fra første pres. Huset Deutz nægter at indføre masseproduktionsmetoder, idet man anser dem for uforenelige med det traditionelle håndværk, der er nødvendigt til fremstilling af store champagner.

Med Louis Roederers overtagelse af Maison Deutz i 1993 fik man tilført den nødvendige kapital, der sikrer, at man til stadighed kan lave Champagne af en kvalitet, der retfærdiggør Deutz' position blandt de allerbedste huse i Champagne.

Cuvée William Deutz er husets topcuvée og flagskib, opkaldt efter den ene af de oprindelige grundlæggere.
Forførende blød fylde, dejlig duft af pærer, søde æbler og modne blommer. Smagen er cremet, fed og meget aromatisk med stor elegance.
20. december 2018
VINDER - ÅRETS BEDSTE CHAMPAGNE - af Rolf Madsen på www.vinexpressen.dk
Så er vi klar til finalen i vores blindtest af 10 forskellige vintage-champagner.
Alle flaskerne er nu gensmagt overfor hinanden, og det har været slående, hvordan pris og kvalitet har fulgt hinanden tæt gennem hele smagningen.

Finale-champagnerne og deres placering

Alle 4 finale-champagner kan stærkt anbefales, men der er ingen tvivl om, at førstepladsen går til Cuvee William Deutz, der da også er en prestige-champagne, som koster over dobbelt så meget som nummer 2.


"Helt ekstremt lækker næse med toner af grønne grene, pivfriske æbler, ristede nødder, chokolade en bagkant af flæsk. Sindssygt kompleks champagne. Meget ungdommelig (trods sine 12 år på bagen) med en utrolig koncentration, dybde og længde – bliver bare hængende i munden. Fuuuuck det er godt det her ….. ryger helt sikkert på mit nytårsbord."
30. november 2018
Wine of the week på www.vinexpressen.dk
"Testens eneste prestige-champagne, der ved et tilfælde havde sneget sig ind i konkurrencen.
Helt ekstremt lækker næse med toner af grønne grene, pivfriske æbler, ristede nødder, chokolade en bagkant af flæsk. Sindssygt kompleks champagne. Meget ungdommelig (trods sine 12 år på bagen) med en utrolig koncentration, dybde og længde – bliver bare hængende i munden. Fuuuuck det er godt det her ….. Ugens 1. vinhit, der går videre til VineXpressens endelige finale.."
21. december 2017
DEUTZ LEVERER ALTID - Champagnetest på www.feinschmeckeren.dk
"Den anden vin på den delte fjerdeplads kommer fra et hus, der i min optik altid leverer varen. Cuvée William Deutz er topvinen, og mere klassisk stor champagne skal man lede længe efter. Næsen byder på hø, surdejsbrød, karljohansvampe, smør, brioche, fersken og citrus. I munden har den en blød, cremet mousse og smagsnoter af æble, jordbær og svampe. Den er fyldig og i ekstremt flot balance med en ”tilbagelænet” attitude. Hvis du vil vide, hvordan stor champagne fra et klassisk hus smager, så er denne champagne feltets bedste bud."
92 POINTS
14. august 2019
92 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
"Plenty of savory complexity in the pastry and grilled biscuit zone, while some ripe-peach, lemon and grapefruit citrus runs in a sorbet-like smooth textural sleeve. Finishes fresh, and holds citrus fruit flavor neatly."
13. oktober 2017
GOLD - Champagne Masters Championship 2017
95 POINTS
30. august 2019
95 POINTS - WINE ENTHUSIAST
"The second of two prestige cuvées from Deutz, this shows its high proportion of Pinot Noir with its full-bodied nature. Already mature, it has broadened into a richly complex, toasty, spicy wine. With full-throttle acidity that gives it a taut edge, it's impressive and ready to drink."
6. april 2017
GOLD - BACCHUS 2017
5. januar 2017
17 / 20 POINTS i Gault & Millau
6. juni 2016
SØLVMEDALJE ved Decanter World Wine Awards 2016
27. maj 2016
GULDMEDALJE ved International Wine Challenge 2016
4. januar 2016
4 STJERNER af Søren Frank i Berlingske
"Deutz’ prestigecuvée er feltets flotteste vin, men jo altså også klart den dyreste: Smukt udviklet med både elegance, kompleksitet og masser af toast og måske også en anelse træ? Ganske velafbalanceret mellem sødme og syre, ganske drikbar trods pæn koncentration."
95 POINTS
14. august 2019
95+ POINT af Niels Lillelund i Jyllands Posten
"Stor rigdom og finesse her i denne pinot noir-dominerede vin; ingefær, citrusfrugter, men også varmere krydderier spiller ind og gør den akkurat tilnærmelig, men alt kommer til den, der venter. Lige nu viser den purunge 2009 Blanc de Blancs (665 kr., 91+) fra samme hus sig mere åben med en cremet forførende stil, chardonnay for alle pengene, en ægte forførende drik."
20. november 2015
93 POINT i The Wine Spectator
95 POINTS
21. august 2019
95 POINTS af James Suckling
"Very complex, subtle aromas of lemons, cooked apples, cream and crust. Love to smell this. Full body, ultra-fine bubbles. Gorgeous finish. Drink now."
Blandes af op til 35 forskellige cuvéer, hvorefter den vinificeres efter champagnemetoden, hvor førstegæringen foregår på ståltanke og andengæringen på flaske. Når gæren er skudt af, tilsættes en dosage, og cuvéen lægges til hvile i de dybe kældre under Aÿ.