2001 Cuvee Madame de Tirecul, 1/2 ltr. Chateau Tirecul La Graviere, AOP
Før musen henover billedet for at zoome
Traditionelt er det i de klassiske områder som Barsac og Sauternes, ca. 30 km syd for Bordeaux by og tæt ved Graves, at man finder de store søde vine, som er fremstillet ved hjælp af Botrytis Cinerea-svampen.
Når klimaet tillader det, kan lignende vine fremstilles indenfor de mindre kendte områder som Loupiac og Monbazillac, som begge er suveræne AOC'ere.

Château Tirecul la Gravière ligger i hjertet af Périgord, tæt ved Bergerac, med marker på skråningerne af Monbazillac. Vinmarkerne findes i 60-100 meters højde, og dette er medvirkende årsag til den exceptionelle vin, man producerer på ejendommen.

Udbytte pr. ha er for prestigevinen Cuvée Madame 5-8 hl og derved det mindste i Bordeaux og nok også det mindste udbytte, man finder noget sted i Frankrig. På Château d'Yquem Premier Cru Classé Superieur, som man ofte bruger som referencepunkt ved ædelsøde vine, er udbyttet ca. 13hl/ha. Dette betyder, at man på ejendommen kun høster ca. ½ glas vin pr. vinstok af prestigevinen Cuvée Madame.

Under høsten bliver markerne gået igennem min. 5-6 gange pr. dag, og druerne plukkes drue for drue, og ikke som på andre ejendomme, klase for klase. Høsten er derfor ekstrem lang, ofte over en måned. Parcellen på vinmarken, som leverer druerne til Cuvée Madame, er beplantet med 80 år gamle vinstokke.

Château Tirecul la Gravière er meget berømt og har fået mange flotte priser. Robert Parker gav bl.a. 1995-årgangen 100 points, hvilket er sjældent, også for det noget mere kendte Château d´Yquem. Produktionen i flasker er meget begrænset, og til hele USA går kun 300 flasker af 50 cl. pr. årgang.

Det er italienske Bruno Bilancini, som ejer slottet, og han er særdeles kendt i området, da han er konsulent på andre slotte og Flying winemaker i de søde områder i Bordeaux.
Vinifikation
Vinen ligger ca. 20 måneder på nye fade før flaskning!
Vis mere
Vis mindre

2001 Cuvee Madame de Tirecul, 1/2 ltr. Chateau Tirecul La Graviere, AOP

Varenummer: 1039630801
DKK 1.125,00
(DKK 900,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørChateau Tirecul La GraviereLandFrankrig
OmrådeBordeauxUnderområdeMonbazillac/Loupiac
Type/FarveDessertvinÅrgang2001
Drue5% Sauvignon Blanc
50% Muscadet
45% Sémillon
DyrkningTraditionel
Serveringsforslag Oste - kraftige
Desserter - svagt søde
Desserter - meget søde
Alkohol 12,50%
Flaskestørrelse1/2 ltr.Proptype Kork
PakningTrækasseFlasker pr. Colli12
Smagekommentarer
Duften er intens med nuancer af abrikos, citrus, mandarin og krydderier. Smagen er rig med en forrygende koncentration, - fed og cremet uden på nogen måde at være tung. Eftersmagen er vedvarende og udvikler sig konstant.

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk