1999 Chateau la Mondotte, 3/4  ltr. Grand Cru
Før musen henover billedet for at zoome
Château la Mondotte er i langt højere grad en garagevin, end det er en Saint-Émilion.
Da Stephan von Neipperg købte slottet, skete det i en større opkøbningsproces, hvor han også erhvervede sig Château Canon la Gaffelière og Clos de l'Oratoire. Dengang gjorde la Mondotte ikke noget større væsen af sig, og det var de færreste uden for distriktet, som havde hørt om slottet.
Dette ændrede sig over en kort årrække, hvor Stephan efter en simpel, men særdeles omkostningsrig opskrift, formåede at løfte slottets omdømme fra at være relativt ukendt til at være en del af verdenseliten på linie med le Pin og Pingus.
Opskriften lød på at forbedre dræningen af marken, foretage en senere og særdeles reduceret høst, investere i nye egetræsfade og indføre en længere fadlagring.
Der fremstilles kun omkring 6.000 flasker fra de 4,5 ha vinmarker, og da efterspørgslen er særdeles høj, er det med at slå til, når muligheden byder sig, hvis man ønsker at smage den.
Vinifikation
Traditionel med 18 måneders fadlagring på 100% nye egetræsfade.
Vis mere
Vis mindre

1999 Chateau la Mondotte, 3/4 ltr. Grand Cru

Varenummer: 1039500999
DKK 3.605,00
(DKK 2.884,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørChateau la MondotteLandFrankrig
OmrådeBordeauxUnderområdeSaint-Émilion
Type/FarveRødvinÅrgang1999
Drue75% Merlot
25% Cabernet Franc
DyrkningTraditionel
Serveringsforslag Mørkt kød
Vildt
Krydrede retter
Alkohol 13,50%
Flaskestørrelse3/4 ltr.Proptype Kork
PakningTrækasseFlasker pr. Colli6
Smagekommentarer
Meget intens duft med toner af mokka, chokolade, solbær, lakrids og røg. Smagen er fyldig, ja næsten portvinsagtig, med en enorm koncentreret og nuanceret eftersmag, der afsluttes med fede, modne tanniner.

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk