Indtil 1820 handlede Graham's med tekstilvarer. En kunde kunne dog ikke betale sin forfaldne veksel til firmaets afdeling i Porto, og man måtte derfor nødtvunget acceptere 27 piber (fade) portvin som betaling. Vinen blev dog solgt med så stor succes, at firmaet ligefrem blev opfordret til at gentage handelen. Graham's fik hurtigt opbygget et godt ry inden for portvin, og i slutningen af det 19. århundrede var man ikke alene en af de største afskibere, men også en af de mest anerkendte.

I 1882 blev den unge skotte Andrew James Symington ansat, men efter et par år drog han videre ud i portvinens verden. Men - da Graham's i 1970 fik finansielle problemer og dermed behov for kapitalindsprøjtning, benyttede Symingtons børnebørn sig af lejligheden til at købe huset. I dag har Symington-familien en meget central position inden for portvin, da de nu ejer en række af de bedste huse. Robert Parker havde da også følgende kommentar til Graham's: "The most consistent producer of great port in the post World War Two era."
Vinifikation
1994 var et enestående år i Douro-dalen, og der er bred enighed om, at året var ét af de bedste portvinsår i hele det 20. århundrede. Peter Symington valgte det år en række fantastiske vine, som han udvalgte til langtidslagring på gamle egetræsfade for i fremtiden at kunne blive solgt som old tawny ports. Peters søn, Charles, har efter faderens pensionering udvalgt 19 fade, som han mener er helt optimale.
Vis mere
Vis mindre

1994 Graham's Single Harvest Tawny, 4.50 ltr. W.&J. Graham & Co.

Varenummer: 1270801794
DKK 7.495,00
(DKK 5.996,00 ekskl. moms)
   Ikke på lager. Prøv nærmeste Vinspecialisten-butik.
Varen er pt. udsolgt. Udfyld feltet herunder for at blive underrettet via email når varen igen er på lager.
E-mail:
LeverandørW.&J. Graham & Co.LandPortugal
OmrådeDouroType/FarvePortvin
Drue Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Roriz
Tinta Barroca
Tinta Amarela
DyrkningTraditionel
Riedel glasPortServeringsforslag Desserter - svagt søde
Desserter - meget søde
Alkohol 20,00%Flaskestørrelse4.50 ltr.
Proptype KorkPakningTrækasse
Flasker pr. Colli1
Smagekommentarer
Virkelig intens og dyb, ravbrun farve. Portvinens mindst lige så intense aroma afslører rosenblade, 1001 nats orientalske krydderier og honning, balanceret med præg af balsamico og tørrede figner. Fuldfed krop, som samtidig byder en inciterende friskhed med blåbær og brombær.

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk