17/20 POINT af Henrik Oldenburg i SHERRY

"Den er smukt og rent nøddefarvet, nærmest som kokosnød, med en mættende, tæt smag og en afsluttende bitterhed, der holder ved og nærmest klamrer sig til smagsløgene.
I glasset udvikler den sig lidt brændt, men holder sig knastør, og røg og lethed udvikler sig i glasset/karaflen. Den er til nødder, skinke og kødretter med røg - den er helt uden fedme."