15. maj 2020, Asparges & hvidvin, Trinity

Trinity inviterer til asparges & hvidvin d. 15. maj kl. 18.30

Kom og nyd en skøn aften med friske asparges og skønne vine.
Køkkenet har sammensat en menu, der hylder en af de mest populære danske grøntsager: asparges.

Og vi skal nyde de nye asparges, der netop er i sæson i starten af maj, både den grønne og den hvide.
Vor dygtige vintjenere udvælger sublime hvide vine, der vil matche de enkelte retter perfekt.

Menu

Snack
Orion/zarlas perle mousserende MG

Forret
Hvide asparges
rejer - hollandaise - urter
2018 Soaheiro Alvarinho, Mincao, MG

Mellemret
Terrine af grønne & hvide asparges
toast - vinagerette - tomat
2017 Sauvignong Blanc "S", Bessermann-Jordan, Pfalz

Hovedret
Dansk kalv
nye gulerødder - nye løg - cremet morkelsauce - nye kartofler
2017 The Steading Blanc, Torbreck, Barossa Valley

Dessert
Chocolade-dessert
sprød bund - rabarbergele - vanilje
2018 Brauneberger Juffer Sannenuhr, Auslese, Mosel


Tilmelding
Book & betal på trinity.dk eller reservér på 82 27 17 17. Prisen for at deltage er 625 kr. pr. kuvert.
Tilknyttet fil: Tilmelding (661 kB)