13. marts 2020, Winemaker's dinner Three Sticks Wine, København

H.J. Hansen Vin København inviterer fredag d. 13. marts 2020 til eksklusiv Winemaker's Dinner med Chris Mattson fra kulvinhuset Three Sticks på Restaurant AOC, Dronningens Tværgade 2, København.

Amerikanske Three Sticks Wines’ mål er at producere vine i verdensklasse fra de fremragende vinmarker i Sonoma County i Californien. Three Sticks Wines er et familieejet vinhus, som til daglig ledes af den rutinerede winemaker Bob Cabral. Three Sticks Wines har fokus på at skabe en række vine, som er præget af lige den terroir, den enkelte vin kommer fra. Vinhuset blev grundlagt i 2002 og er navngivet efter ejer William S. Price III’s surferkælenavn, “Billy Three Sticks,” som han fik I sin ungdom som en reference til det romertal, der følger efter hans navn, og som ligner ’three sticks’. Nu får du en sjælden chance for at møde Chris Mattson og smage på de fremragende vine fra Three Sticks.

Dette er virkelig et kultarrangement!

Prisen for at deltage er 3.000 kr. pr person, og tilmelding skal ske på www.restaurantaoc.dk eller direkte på kortlink.dk/dinnerbooking/24nsv.

Menu og vine
AOC Snacks
2017 Chardonnay Gaps Crown

Østers & stikkelsbær
2017 Chardonnay Durell Vineyard

Kammusling & krondild
2016 Chardonnay Durell Vineyard
2015 Chardonnay Durell Vineyard

Torsk & caviar
2017 Chardonnay Alana Vineyard

Grillet jomfruhummer
2015 Pinot Noir PFV

Knoldselleri med trøffel
2017 Pinot Noir PFV

Bagt løg med morkler
2016 Pinot Noir, Durell Vineyard

Lam med ramsløg
2017 Pinot Noir Eva Maria

Due med røget marv
2017 Pinot Noir Walala
2017 Pinot Noir Gap’s Crown

AOC’s oste servering
2008 Pinot Noir Durell Vineyard
2017 Castenada Red Durell Vineyard

Nordisk vanille
Aroma æble, grankogle & frossen canelé
Dronningens Tværgade 2, 1302 KBH. K, Tlf. 33 11 11 45, mail@restaurantaoc.dk, www.restaurantaoc.dk
Tilknyttet fil: Se invitation til Winemaker's Dinner med Chris Mattson (1 MB)