Antal varer der matcher den nuværende søgning: 3056
Avanceret søgningSøg f.eks. på proptype, dyrkningsmetode eller serveringsforslag.

22. maj 2019, Winemakers dinner med Schloss Johannisberg på Sallingsund Færgekro

Onsdag den 22. maj 2019 kl. 18.30 inviterer vi til Winemakers Dinner med det verdensberømte Schloss Johannisberg fra Rheingau i Tyskland. Arrangementet foregår på Sallingsund Færgekro.

Vi sætter fokus på de fantastiske Riesling-vine fra et af Tysklands mest berømte vinslotte, og smagningen er en enestående mulighed for at smage tysk Riesling til hele menuen.

Menu:
Gelblack Trocken
Forårsssalat med spæde grøntsager og salater, vagtelæg samt rugbrødssnacks.

Rotlack Kabinett
Meunierestegt pighvarfilet med stenbiderrogn.
Serveres på bund af porrecreme og agurk.

Grünlack Spätlese
Hjemmerørt kalvetatar med krydderurter og olivenolie – olivenolie-ristet toast.

Silberlack GG (trocken)
Farserede majs-poussin-bryster med muslinger, østers og hummerfars.
Nye, smørstegte kartofler, hvidvinsglace med muslinger og Skagenskinke tilsmagt med safran og persille.

Rosalack Auslese
Rabarbertrifli – rabarberparfait – rabarbersorbet – rabarbermuffin.


Bemærk at vinene kommenteres på engelsk.

Der er muligheder for overnatning på Sallingsund Færgekro i forbindelse med smagningen.

[url=https://www.pedersborgvin.dk/shop/1...}Køb billet hos Vinspecialisten Skive[/url]

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk