Côtes-du-Ventoux
Côtes-du-Ventoux vinmarkerne ligger i departementet Vaucluse med den største koncentration af marker for foden af det 1.912 meter høje bjerg Mont Ventoux. Over 7.000 ha er med til at gøre Côtes-duVentoux vinområdet til det største i den sydlige del af Rhônedalen. Med områdets selvstændighed og AOC klassificering har man her fået et kæmpeløft. Væk er de tynde, industriagtige Côtes-du-Ventoux vine – i stedet produceres nu primært kvalitetsvine, for mange bønder har fundet ud af, at det kan betale sig at producere stor kvalitet.
Hvor Côtes-du-Ventoux vinen før var let, syrlig og meget frugtagtig, er den nu blevet kompakt, koncentreret og meget vinøs.