Chile
Hvor man i ”den gamle vinverden” hele tiden skal opveje risiciene for og imod at lade druerne blive hængende, til de er optimalt modne, har man i Chiles stabile klima slet ikke dette problem.
Den vindmæssige vekselvirkning, der skabes mellem det varme landområde, den kolde havstrøm fra Antarktis (Humboldt) og de kolde temperaturer i de ekstremt høje bjerge (Aconcagua er 6,9 km højt) sørger hver dag for, at der blæses tørre, kølige vinde gennem vinmarkerne. Den yderste bjergkæde, Kystbjergkæ...
Læs mere