De første vinmarker i Eden Valley blev tilplantet i 1847, samme år som også de første vinstokke blev plantet i Barossa Valley.
De to kendte vinområder er cirka lige store, men Eden Valleys kapacitet er dog ikke udnyttet så kraftigt som Barossa Valleys. Eden Valley ligger lidt højere end Barossa Valley, og gennemsnitstemperaturen i vækstsæsonen er derfor tilsvarende lavere, hvilket normalt giver bedre vækstbetingelser for de hvide end de røde vine.
Distriktet er primært kendt for sine Rieslings, som endda mange gange overstråler de kendte fra Clare Valley. Men også Shirazdruen har godt fodfæste i jorden – den har ikke mindst vundet anseelse via Henschkes verdensberømte Hill of Grace og Mount Edelstone.