Australien
Det er i Australien tilladt at kunstvande samt at tilsætte tanniner og syrer, hvilket gennem tiden har skabt, hvad der populært betegnes som Coca Cola-vine, dvs. kommercielle vine uden særlig karakter, der dog er rigtige fuldtræffere til det brede publikum.
Sideløbende med denne masseproduktion er en lille og langt mere spændende ”subkultur” vokset op indenfor australsk vinproduktion – en perlerække af ekstremt dygtige vinproducenter, der har sat kvalitet langt over kvantitet, og som h...
Læs mere