Joseph Janoueix

Familiefirmaet Joseph Janoueix er gået fra at være et meget traditionelt vinhus til at producere ikke bare Saint-Émilions, men også Pomerols og Bordeaux Supérieurs mest spændende vine under familienavnet. La Confession, Château Mouton og Château la Croix Saint Georges er alle slotte, som naboerne misundeligt kigger over hegnet på, fordi de konstant omtales og beundres. Succesen skyldes især yngste generation, brødrene Jean-Philippe og Jean-Pierre’s visionære ambitioner og arbejdsindsats. Uanset om talen falder på en dagligvin eller en topvin i Janoueix’s sortimentet, ved man nøjagtigt, hvad man vil med hvilke slotte!
Det mest interessante er naturligvis også altid det dyreste, og i dette tilfælde vinene Château La Croix, La Confession, Château la Croix Saint Georges, Château de Chambrun og Château Mouton. Fra vinstokkene blomstrer på marken til den endelige vin hældes på fadene i kældrene, behandles både stokke, druer og most som førstefødte spædbørn – al kontakt og pleje sker med håndkraft, og der kæles for de mindste detaljer. Prøv selv Janoueix’s pragtfulde vine. Historiens vingesus og områdets klassiske vinkarakter består – men samtidig er der ingen tvivl om, at Janoueix-familiens stil vil være med til at tegne fremtidens Bordeaux og skubbe til udviklingen, så området vil vende tilbage til tidligere tiders storhed.