Antal varer der matcher den nuværende søgning:
2335
Før musen henover billedet for at zoome
|
Underområde
|
Santa Barbara
|
|
Leverandør
|
Fess Parker Winery
|
|
Serveringsforslag
|
Oste - kraftige Fjerkræ Krydrede retter Fisk - fede
|
|
|
2% Grenache Noir 85% Viognier 9% Rousanne 4% Marsanne
|
|
Lagringspotentiale
|
1 - 4 år
|
|
Flaskestørrelse
|
3/4 ltr.( 68 - 80 cl)
|
2009 Viognier Santa Barbara, 3/4 ltr. Fess Parker Winery
DKK 150,00
(DKK 120,00 ekskl. moms)
Da Fess Parker første gang besøgte den vingård i Santa Barbara, som senere skulle blive Fess Parker Winery, medførte det en lige så stor ændring for ham som i 1950'erne, da han for første gang blev casted i Walt Disney-studierne til rollen som Davy Crockett.
Gården blev købt i 1989 og bestod dengang af 2,22 ha, men da Fess Parker er fra Texas, kan intet gøres i lille målestok, og antallet af hektarer voksede derfor støt frem til år 2000, hvor de nuværende 283 blev nået. Husets altoverskyggende mål er at blive et af verdens førende vinhuse inden for kvalitetsvine, hvor man søger kompromisløst efter den bedste kvalitet samtidig med, at man stadig skal kunne betragte det som et godt køb. At man nærmer sig målet underbygges af følgende kommentar af Robert Parker: "Alt i mens man bibeholder en attraktiv prisstruktur, formår Fess Parker og hans team af vinmagere at hæve kvaliteten til imponerende højder."
Druerne til Fess Parkers Viognier kommer henholdsvis fra Camp 4 Vineyard og Rodneys Vineyard. Rodneys Vineyard består af 47 ha, som hovedsagligt er tilplantet med Rhônesorterne Shiraz, Grenache og Viognier. Camp 4 er familiens nyeste opkøb af jord. Vinmarken, som dækker 101 ha, er hovedsagligt tilplantet med Syrah (52 ha), mens Viognier kun dækker lidt over 4 ha - til gengæld skaber det lidt varme klima og den sandede lerholdige jord næsten perfekte forhold for denne druesort.
Smagekommentarer
Saftig og intens duft af honning, abrikos, bagt æble og vanille. Smagen er rig, generøs og lang med en rigtig flot balance.
Vinifikation
Traditionel vinificering, hvor 60% lagres i brugte franske egetræsfade og de resterende 40% på rustfrie ståltanke i 9 måneder.
17-05-2013
5 STJERNER i Ekstra Bladet
01-03-2013
15,5/20 POINTS af Henrik Oldenburg i Oldenburgs Vinguide
14-09-2011
5 STJERNER på www.winelab.dk
15-08-2011
89 POINTS i The Wine Advocate
01-08-2011
89 POINTS i The Wine Advocate
|
|