Antal varer der matcher den nuværende søgning:
2347
Før musen henover billedet for at zoome
|
Underområde
|
Lussac-Saint-Émilion
|
|
Serveringsforslag
|
Mørkt kød
Vildt
Oste - milde
Fjerkræ
|
|
|
58% Merlot
30% Cabernet Sauvignon
12% Cabernet Franc
|
|
Lagringspotentiale
|
3 - 6 år
|
|
Flaskestørrelse
|
3/8 ltr.( 30 - 40 cl)
|
2009 Chateau Haut la Greniere, 3/8 ltr. AOC
Umiddelbart nord og nordøst for Saint-Émilion ligger fem små kommuner, der alle med fuld ret kan føje Saint-Émilion til deres navn. Områderne St. Georges, Lussac, Montagne og Puisseguin er nok kendte, men her er ingen ejendomme med verdensry. Erfaringen viser dog, at man netop i disse områder ofte kan gøre særdeles gode køb og finde vine, der ligger tæt op ad de "rigtige" Saint-Émilion-vine.
De fleste avlere lægger hovedvægten på den bløde Merlot-drue og skaber ganske kraftfulde vine, der kan nydes allerede 2-3 år efter høsten. Specielt gode, solrige år bringer det bedste frem i disse vine.
På Château Haut la Grenière har Jean-Pierre Dubreuil i en lang årrække imponeret med sine flotte, dybrøde og koncentrerede vine med en kontinuitet, som er forbeholdt de færreste. Der lægges stor vægt på gedigent håndværk lige fra pleje af den 9 ha store vinmark til det endelige produkt flaskes. Den gode kombination af traditionelle og moderne metoder, der anvendes på slottet, resulterer i en meget intens vin med stor smagskoncentration.
Smagekommentarer
Meget typisk og tiltrækkende duft af Merlot. Smagen er både kraftig og koncentreret med en god smidig struktur
Vinifikation
Traditionel vinifikation
|