2008 Passopisciaro, 3/4 ltr. Tenuta di Trinoro IGT
DKK 355,00
(DKK 284,00 ekskl. moms)
Der findes mange farverige personer i vinens verden, men kun få i samme klasse som Andrea Franchetti.
Efter at have arbejdet nogle år i Bordeaux købte han først Tenuta di Trinoro i Toscana for at bevise, at det var muligt at lave vine, som kunne konkurrere med de bedste fra Bordeaux, i et område, som på daværende tidspunkt på ingen måde var kendt for kvalitetsvine - og så endda med druer, man aldrig før havde dyrket i området.
Da Toscana-projektet var lykkedes over al forventning, vendte Andrea blikkket mod Sicilien for at finde nye udfordringer. Jagten gik først ind på højt beliggende vinmarker med perfekt eksponering. Disse blev fundet på Etnas skråninger, hvor han købte en ejendom med 40 ha jord, hvoraf de 15 i dag er opdyrket med vinstokke.
Vinmarkerne har Andrea tilplantet med Bordeaux-sorterne Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot.
Vinen Passopiscario bliver dog lavet af den lokale druesort Nerello Mascalese, som han opkøber hos lokale vinbønder for så selv at vinificere den på ejendommen.
Smagekommentarer
Duften er domineret af bær og krydderier. Smagen har en let sødme, som afbalanceres meget flot af tanninerne. Vinen er elegant og kan virke næsten burgundisk i sit udtryk.
Vinifikation
Traditionel vinifikation.
