2007 Barolo Riva Leone, 3/4 ltr. DOCG
DKK 175,00
(DKK 140,00 ekskl. moms)
Af alle Italiens vinområder er Barolo det mest berømte, dels på grund af områdets høje vinkvalitet, dels på grund af den berømte fortid.
I begyndelsen af det 18. århundrede var Barolo ofte den foretrukne drik i de europæiske kongehuse, og derfor fik vinene tildelt det ærefulde begreb "Kongernes vin og Vinens konge."
I dag har man bibeholdt det fine omdømme, og selv om der er stor forskel mellem de forskellige vine, er det generelle niveau utroligt højt. Dette skyldes især strenge minimumskrav til produktionen af Barolovinene. Der må kun høstes 54 hl pr. ha, og vinen skal mindst lagre to år på egetræsfade, før den frigives til salg.
Umiddelbart skelner man mellem to typer af Barolo-vine, nemlig den elegante og intense og den barske og mere syrerige.
Barolo Riva Leone hører helt klart til de mere elegante og intense vine.
Druerne kommer fra flere forskellige vinbønder i områderne Barolo, Castiglione Faletto, Serralunga, Monforte, Novello, La Morra Verduno, Grinzane Cavour, Diano og Roddino.
Smagekommentarer
Fyldig duft, der følges op af en kraftig og intens smag, fyldt med modne tanniner, som understøtter frugten.
Vinifikation
Traditionel med 24 måneders lagring på egetræsfade.