2006 Woodcutters Semillon, 3/4 ltr. Torbreck Vintners Pty Ltd.
DKK 155,00
(DKK 124,00 ekskl. moms)
Vinhuset er grundlagt af David Powell så sent som i 1994. I 1992 opdagede Dave nemlig nogle små parceller af ældgamle vinstokke, som han købte og renoverede til topform. Navnet Torbreck stammer fra Skotland, hvor Dave tidligere har arbejdet. Torbreck er baseret på klassiske Barossavine, som stilmæssigt ligner vine fra Frankrigs Rhônedal. Parker kalder også husets flagskib "Run Rig« for "La Mouline of Australia«, hentydet til enkeltmarkscuvéen fra Guigal`s Hermitage, til skyhøje priser og point.
Woodcutters Sémillon er en behagelig vin, hvor den fine syre med citrus og lime afbalanceres af toner fra hasselnød, som kommer af lagringen på egefade.
Det er en vin, som på trods af at den udvikler et væld af nuancer i glasset, også bare kan nydes som et behageligt glas i utide, eller som David Powell selv udtrykker det: "This is the kind of wine that I like to drink after a hard days work in the wineyard.
Smagekommentarer
Let, lys gylden farve. Indbydende, næsten sprød og intens duft af citrusfrugter og toner af hasselnød. Lang sprød og frisk smag, der munder ud i en fedmepræget, men stadig meget elegant eftersmag.
Vinifikation
50% af vinen får lov til at gære ud og lagre på 3 år gamle egetræsfade i 10 måneder, mens de sidste 50% gennemgår den samme behandling i rustfrie ståltanke.