Antal varer der matcher den nuværende søgning:
1573
Før musen henover billedet for at zoome
Leverandør
Bernard Magrez
Serveringsforslag
Krydrede retter
Mørkt kød
Lagringspotentiale
1 - 4 år
Flaskestørrelse
3/4 ltr.( 68 - 80 cl)
2006 Domaine Tranquillite, 3/4 ltr. Bernard Magrez VdP
DKK 75,00
(DKK 60,00 ekskl. moms)
Som alle ved, har Bordeaux gennem de seneste år været i en salgsmæssig krise. Den nye generation kender ikke forskel på Margaux og Saint-Julien. Det behøver de heller ikke, - de skal bare huske på navnet Magrez!
Bernard Magrez er blevet rig på at sælge spiritus og har i dag solgt firmaet William Pitters og brugt pengene på ikke mindre end 32 vinslotte i bl.a. Premières Côtes de Blaye, Haut-Médoc, Saint-Émilion og Côtes du Rhône. Deriblandt det tidligere danskejede Château Fombrauge og 4. cru Classé slottet La Tour Carnet.
Ud fra filosofien om, at Bordeaux i dag har to muligheder - priserne ned eller kvaliteten op - har Bernard Magrez valgt det sidste. Og han har vist, at der kan laves supervin i alle appellationer. Lidt som vi har oplevet det med Château Mouton. En Bordeaux AOC alle rystede på hovedet af i starten, men som i dag er en af vores bedst sælgende Bordeaux-vine med et fast loyalt klientel. På alle Bernard Magrez' vinslotte foretages "pink høst", dvs. halvdelen af druerne fjernes, når de har taget farve. Den "rigtige" høst foregår naturligvis også manuelt, og druerne sorteres enkeltvis, som var de perler, af kompetente hænder.
Magrez' mange vine har hver især deres egen elegante og personlige stil med masser af terroir og lag på lag af smags- og duftnuancer - ikke noget at sige til, at mange andre slotsejere ser misundeligt til og har svært ved at tage kampen op mod denne sværvægter!
Ud over at have investeret i stor stil i ejendomme i Bordeaux, har Bernard Magrez også vendt blikket mod Languedoc-Roussillon, hvor han indtil videre har et par håndfulde ejendomme.
Opkøbene matcher perfekt Bernard Magrez' filosofi om at tage områder, der enten er helt ukendte, eller som ikke har tradition for at lave stor vin, for så via de rette investeringer og metoder i både mark og vineri at bevise, at det sagtens kan lade sig gøre at skabe en succes.
Dette gør som regel Magrez' vine til fremragende køb, og Domaine Tranquilité er absolut ingen undtagelse.
Domainet dækker i alt 30 ha marker, der hovedsagligt er tilplantet med de lokale druesorter Syrah, Grenache, Cinsault og Carignan. Kun en enkelt druesort har sneget sig med fra Bordeaux, og det er Cabernet Franc, der kan tilføre mosten lidt struktur.
Vinmarkerne strækker sig over tre forskellige AOC områder, dvs. Ventenac Carbardes, Villespassans og det mere kendte Corbières.
Smagekommentarer
Duften har toner af mørke bær, lakrids, peber og hindbær. Smagen er fyldig og afrundet med lette toner af egetræ i eftersmagen.
Vinifikation
Druerne håndplukkes. Mosten vinificeres traditionelt, først med gæring på rustfrie ståltanke dernæst seks måneders lagring på franske egetræsfade.
29-10-2011
5 STJERNER i BT
28-10-2011
5 STJERNER af Tim Vollerslev i BT
15-08-2010
5 af 5 STJERNER i www.vinforum.dk
06-08-2010
5 STJERNER - UGENS BEDSTE KØB - i www.avisen.dk
31-07-2010
5 STJERNER i Berlingske Tidende
23-07-2010
4 KONGEKRONER - VURDERET TIL 114 KR - på www.debedstevine.dk
|
|